O Food Research Center (FoRC) realizará o minissimpósio "Transição nutricional no Brasil" no dia 19 de novembro de 2015 na Faculdade de Ciências Farmacêuticas da USP, Cidade Universitária, em São Paulo. O FoRC é um Centro de Pesquisa, Inovação e Difusão (CEPID) da FAPESP instalado na USP. O evento terá duas palestras. Às 9h, Barbara Piperata, do Departamento de Antropologia da Ohio State University, falará sobre “Mudança na dieta e segurança alimentar: a transição nutricional e o papel da Bolsa Família”. Em seguida, Marly Augusto Cardoso, do Departamento de Nutrição da Faculdade de Saúde Pública da USP, abordará o tema “Deficiências de micronutrientes em crianças brasileiras: implicações para o controle da carga dupla de má nutrição”.
As inscrições são gratuitas e podem ser feitas pelo e-mail Este endereço de email está sendo protegido de spambots. Você precisa do JavaScript ativado para vê-lo..
